フランスの伝統的な製法をベースにしたソフトタイプ
このチーズは、フランスのサヴォワ地方を原産とする「ルブロション」の製法をベースに作られています。ソフトタイプのチーズで、熟成期間は約2週間。熟成によって生まれる、あっさりとした味わいの中に感じられる深いコクと豊かな香り、なめらかな舌触りが魅力です。
そのままでも、加熱料理でも楽しめる
「大地のほっぺ」は、そのまま味わうのはもちろん、加熱する料理にもよく合います。茹でたじゃがいもにのせれば、チーズのクリーミーな味わいを楽しめます。また、グラタンやチーズトーストなどに使えば、料理にコクと風味を加えられます。
コンテストで金賞を受賞した実力派チーズ
「大地のほっぺ」は、「All Japan ナチュラルチーズコンテスト」のソフトタイプ部門で金賞を受賞した実績を持つチーズです。北海道の良質な牛乳を生かした、独特の食感と奥深い味わいが評価されています。
ミルクの風味を存分に感じられる「大地のほっぺ」。北海道ならではの乳製品のおいしさを味わいたい方におすすめのナチュラルチーズです。